ひんやり すっきり 夏の味
トウモロコシの冷たいスープです
朝採れトウモロコシが手に入ったら是非、一度作ってみて下さい
びっくりする甘さと 美味しさに感動です！
びっくりする甘さと 美味しさに感動です！
トウモロコシは、生のまますりおろし裏ごして
水と塩少々を加え一度沸騰させます。
水と塩少々を加え一度沸騰させます。
牛乳も加え再び火にかけ、沸騰寸前で火からおろし、よく冷やします。
トウモロコシの糖度が高いと焦げやすいので、気を付けて下さい。
水玉豆腐
豆腐をサイコロ状に切り、ざるに入れ水の入ったボールの水面で
ざるをやさしく回すと丸い豆腐がつくれます。
喉ごしよく、可愛らしいので、大、小様々な大きさでつくるのも楽しいです。
ざるをやさしく回すと丸い豆腐がつくれます。
喉ごしよく、可愛らしいので、大、小様々な大きさでつくるのも楽しいです。
