Sweets Gallery | 渋谷区幡ヶ谷で、お料理と洋菓子をまなぼう。

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必勝クッキー

2017.02.04 Saturday name : Bonheur Lien

オールマイテイーな場面での愛情あふれる勝負クッキー！

焼き上がりました！

ここまで気合いを入れたクッキーあるかしら？

世界にたったひとつだけのオンリーワン！
必勝の文字はもちろん特注

クッキー生地にも形にも器にもこだわりました

この器ちょっこしクッキーに緊張感がうつりませんか？

私の大好きな作家赤木明登さんの漆器です

幸せのアップルパイ

2016.11.14 Monday name : Bonheur Lien

とびっきり美味しい紅玉りんごが手に入ったのでアップルパイを焼きました

少し面倒でも是非パイ生地は手作りで！

サックサクのアップルパイは最高ですがちょっこし手間がね～

家庭ではフードプロセッサーで簡単にささっと作るのがおすすめですよ！

生地を休ませている間にりんごを煮ていきますが

何とも言いようのない本当に幸せな甘～い……香りが漂いはじめます　

美味しく煮たりんごをたっぷりパイ生地につめてオーブンへ！

焼き上がる寸前が又たまらなくいい香り幸せを感じる瞬間です！

さぁー幸せのアップルパイ焼けましたよ～！

ロール生地　一枚の幸せ…？

2016.10.14 Friday name : Bonheur Lien