必勝クッキー
2018.12.04 Tuesday name :
Bonheur Lien 
オールマイテイーな場面での 愛情あふれる勝負クッキー！
焼き上がりました！
ここまで気合いを入れたクッキーあるかしら？
世界にたったひとつだけのオンリーワン！
必勝の文字は もちろん特注
クッキー生地にも形にも器にもこだわりました
この器ちょっこし クッキーに緊張感がうつりませんか？
私の大好きな作家 赤木明登さんの漆器です
ラズベリードーナツ
2018.09.13 Thursday name :
Bonheur Lien 何とも可愛らしいピンクでしょ？
甘酸っぱいラズベリーの風味が口いっぱいに広がる ひとくちサイズのラズベリードーナツ！
何とも可愛らしいピンクでしょ？
思い立ったらすぐ作れるのも魅力の一つです！！
それは・・・
イースト菌を使わず卵を泡立てて作るからです。
仕上がりはとてもソフトです。
グラニュー糖とラズベリーパウダーを合わせ
揚げたてのドーナツに熱いうちにまぶします。
酸味と甘みがくせになるちょっと大人の不思議なドーナツ。
ロール生地 一枚の幸せ…？
2017.12.05 Tuesday name :
Bonheur Lien 
さあー！ クリスマスシーズンまで……
余裕のある今から…
ふわふわ ロール生地を焼くレッスン はじめてみませんか？
たった一枚のココアロール生地と 雪の結晶やツリーなど
好みの抜き型がひとつ あとは フレッシュクリームで
幸せな 美味しい お菓子できますよ！