必勝クッキー
2018.12.04 Tuesday name :
Bonheur Lien
オールマイテイーな場面での 愛情あふれる勝負クッキー!
焼き上がりました!
ここまで気合いを入れたクッキーあるかしら?
世界にたったひとつだけのオンリーワン!
必勝の文字は もちろん特注
クッキー生地にも形にも器にもこだわりました
この器ちょっこし クッキーに緊張感がうつりませんか?
私の大好きな作家 赤木明登さんの漆器です
ラズベリードーナツ
2018.09.13 Thursday name :
Bonheur Lien
何とも可愛らしいピンクでしょ?
甘酸っぱいラズベリーの風味が口いっぱいに広がる ひとくちサイズのラズベリードーナツ!
何とも可愛らしいピンクでしょ?
思い立ったらすぐ作れるのも魅力の一つです!!
それは・・・
イースト菌を使わず卵を泡立てて作るからです。
仕上がりはとてもソフトです。
グラニュー糖とラズベリーパウダーを合わせ
揚げたてのドーナツに熱いうちにまぶします。
酸味と甘みがくせになるちょっと大人の不思議なドーナツ。
ロール生地 一枚の幸せ…?
2017.12.05 Tuesday name :
Bonheur Lien

さあー! クリスマスシーズンまで……
余裕のある今から…
ふわふわ ロール生地を焼くレッスン はじめてみませんか?
たった一枚のココアロール生地と 雪の結晶やツリーなど
好みの抜き型がひとつ あとは フレッシュクリームで
幸せな 美味しい お菓子できますよ!