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新茶のロールケーキ
こんにちは。

木々の青葉も日に日に濃さを増し、
美しくさわやかな季節になってきました。
本日は、そんな季節の色味にあった、
新茶のロールケーキを作ってみました。



まず、新茶をコーヒーミルで粉末にして、
ロールケーキの生地に混ぜ合わせてから焼き上げます。
新茶の香りを際立たせるために、生クリームの甘さは控えめにします。
見た目と風味を楽しめるお菓子になりました。

さて、いよいよ来週からお菓子教室がスタートします!
5月のメニューはフルーツロールケーキです!!
今回ご紹介したものとはまた違った、
果物のフレッシュさを活かしたロールケーキですので、
興味がある方や、自分でつくってみたい方は、
まだ予約は受け付けておりますので、是非参加してみてくださいね。

| 幸せの処方箋 | 14:06 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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