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海老の翡翠揚げ

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稔りの秋です。ひと手間かかるお料理ですが
翡翠色に輝く銀杏に感動します!

銀杏の殻をむき薄皮も取り除き、薄くスライスします。
海老に小麦粉、卵白をつけて、銀杏の薄切りをつけ
170℃の油で揚げます。
| 幸せの処方箋 | 09:52 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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