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夏の飲み物 シソジュース
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夏バテに効果があるシソジュースです。
常温で保存出来るのでプレゼントにも最適!

シソジュースの作り方
赤シソの葉:350g  水:2ℓ  砂糖:700g  クエン酸:30g 

①シソの葉をよく洗い、土や汚れを取り除き水気を取る。 
②沸騰した湯にシソの葉を加え、灰汁を取りながら色素が抜けて
緑色になるまで煮出す。
③シソの葉を取り出し、砂糖を加え弱火で溶かす。
④クエン酸を加え混ぜ、溶けたらガーゼで漉して熱いうちに消毒した
ビンに詰める。




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