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ロール生地 一枚の幸せ…?
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さあー! クリスマスシーズンまで……

余裕のある今から…

ふわふわ ロール生地を焼くレッスン はじめてみませんか?

たった一枚のココアロール生地と 雪の結晶やツリーなど

好みの抜き型がひとつ あとは フレッシュクリームで

幸せな 美味しい お菓子できますよ!  
| Sweets Gallery | 08:52 | comments(1) | trackbacks(0) | pookmark |
幸せの アップルパイ
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とびっきり美味しい紅玉りんごが手に入ったのでアップルパイを焼きました

少し面倒でも 是非パイ生地は手作りで!

サック サクのアップルパイは最高ですが ちょっこし手間がね〜

家庭では フードプロセッサーで簡単にささっと作るのが おすすめですよ!

生地を休ませている間にりんごを煮ていきますが

何とも言いようのない 本当に幸せな 甘〜い……香りが漂いはじめます 

美味しく煮たりんごをたっぷり パイ生地につめてオーブンへ!

焼き上がる寸前が又たまらなくいい香り 幸せを感じる瞬間です!

さぁー 幸せのアップルパイ焼けましたよ〜!
| Sweets Gallery | 22:27 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
グリーンピースのポタージュ 

春ですね 〜♪
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鹿児島産のグリーンピースでポタージュをつくりました

春を感じさせる柔らかな色合いのポタージュです

また 同じえんどうの一種で これから店先に並ぶ
若草色の「うすい豆」をご存知ですか?
豆はふっくら大きく ホクホクしていて甘〜く
皮が軟らかいのも特徴の一つです

和歌山県の特産品!  

関東方面にはあまり出回らないらしく
馴染みがありませんでした
でも一度食べたら風味豊かな美味しさに
きっと毎年この季節が待ち遠しくなることでしょう

もし見かけたら
是非様々なお料理に使ってみては如何でしょうか!
| 幸せの処方箋 | 23:27 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |