<< May 2018 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
Bonheur Lien
富永 由美/とみなが よしみ

東京都出身
子供の頃からお菓子作りに興味を持ち、
1987年 自宅でお菓子、料理教室を始める。
フランス/パリ、エコールド.リッツ.エスコフィエで本格的なフランス菓子を学び、
後にオーストリア/ウィーンで伝統的な洋菓子を学ぶ。
1992年 東京都渋谷区に洋菓子店をオープン。
1997年 自宅近くのハーブ園にて無農薬で育てた果物、野菜、ハ−ブをつかった
オリジナルのパンやお菓子を提供販売し注文に応じる。
2008年 店名を「Bonheur Lien(ボヌール リアン)」に改め、
洋菓子教室・家庭料理教室を本格的にスタート。